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乌紫杨梅乌紫杨梅
乌紫杨梅被评为浙江省十大精品杨梅、宁波市绿色农产品。
前童“霞客饼”(麦饼)前童“霞客饼”(麦饼)
如果你到前童旅游、赶市,车子一进村就闻到一股香味,这就是著名的前童土特产——霞客饼的香味!霞客饼品种、花色很多,风味各异。
网油包鹅肝网油包鹅肝
网油包鹅肝,是宁波十大名菜之一,相传,此菜在宁波风行已有2000年历史,也是传统名菜。
腐皮包黄鱼腐皮包黄鱼
腐皮包黄鱼,是富有宁波地方特色的十大名菜之一
冰糖甲鱼冰糖甲鱼
冰糖甲鱼的另一别称为独占鳌头,则是从甬江状元楼首创的,是宁波十大名菜之一。
锅烧河鳗锅烧河鳗
锅烧河鳗,又以剔骨锅烧鳗最为著名。此菜需用本塘河鳗,烧制要有高超技术。首先,将半公斤左右大的河鳗去内脏,蒸得烂熟。这时,富含脂肪的鳗皮已呈半透明蝉翼状,将鳗骨剔出,再放到锅内红烧,并且鳗皮不能有破损
特色菜婺江春特色菜婺江春
正宗金华火腿及上好腰花、蝴蝶恋花馄饨、鸡、猪肚、虾、肉皮、鱼丸、菜心等原料精心烹制而成。
奉化摇蚶奉化摇蚶
奉化摇蚶是浙江传统名菜之一,肉味鲜美,壳可作药用。特点是: 个大、含水较多,宜用沸水迅速烫热。
溪口美食(美食苑)溪口美食(美食苑)
溪口美食(美食苑)地处亚热带,气候宜人,四时鲜果,山珍海味,应有尽有。
溪口千层饼溪口千层饼
溪口千层饼天下第一饼很有名气。主要原料有面粉、芋头粉、白糖、精盐、植物油、芝麻仁、苔菜等。做法是先把芋头粉和面粉和在一起,加上海藻,擀成薄片,再折起来用炭火烘烤制成,入口松脆香甜。
宁波十大名菜宁波十大名菜
宁波十大名菜宁波菜又叫甬帮菜,擅长烹制海鲜,鲜咸合一,以蒸、烤、炖等技法为主,讲究鲜嫩软滑、原汁原味,色泽较浓。
溪口美食-砂锅鱼头豆腐溪口美食-砂锅鱼头豆腐
溪口美食-砂锅鱼头豆腐砂锅鱼头豆腐融合了多种营养成分,补益效果好,经常三餐无法定时定量者,在季节交迭之际食用,有补充体力,调节身心作用。
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