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溪口美食(美食苑)

更新日期:2008-6-12
奉化溪口旅游地处亚热带,气候宜人,四时鲜果,达蓬山珍海味,应有尽有,这里特别介绍一下备受海内外游客欢迎的美食。
  瑶池珍品———水蜜桃,被称为“瑶池珍品”,“仙桃寿果”,果实呈长椭圆形,缝合线浅,两侧大小均匀,皮淡黄色,遍布细小红点,间有较大红斑,肉玉白色,核附近紫红色,皮薄易剥,柔软无渣,入口易溶,甘甜芬芳,每年8月2日为“奉化水蜜桃节”,奉化溪口新建村被列为“全国水蜜桃”基地。今年我们还推出“桃香季节走桃乡”宁波旅游)线路。
  奉化大白鹅:羽毛洁白,体型肥大,肉质肥、鲜、嫩、脆,相传清乾隆皇帝下江南时,品尝过奉化大白鹅后挥笔写下“奉化白鹅赞”后名扬天下。
  罗汉圣果———芋艿头,奉化三大土特产之一,有“跑过三关六码头,吃过奉化芋艿头”之美誉。外表棕黄,呈球形或长圆形,顶端粉红,个大皮薄,肉粉无筋,香、粉、糯、滑,可烘、蒸、生烤、热炒等,其香扑鼻,其中鸭汁芋艿是奉化名菜。
  贡品———奉蚶,公元809年,奉蚶被列为“贡品”,产于奉化境内,故名奉蚶,体小壳薄,肉肥血多,营养丰富,味道鲜美,是餐桌上的佳肴,高蛋白低脂肪滋补佳品,是宁波、奉化一带酒席宴会上的常备海味。
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